Le Fenouil

Au premier abord, son petit goût anisé ne plait pas toujours… Nous allons donc vous aider à trouver la la façon de l’apprécier 😉 – – –

Au plus simple!

Il se marie très bien avec les oignons et peut même parfois le remplacer. Profitez-en donc pour l’inclure dans vos recettes en contenant.
Mélangez le émincé avec des oignons et faites le cuire de la même façon.

Il peut également plaire simplement sauté 10 min avec de l’huile d’olive ou encore cuit à la vapeur.

Mais aussi…

– En soupe (+curry?)
– En gratin
– Avec les poissons
– Avec les viandes blanches